噗嗤!
血光迸现,♲🌒这条大青鱼被周🍧栋一枪刺·穿菊花,在空中打了个挺便无力的跌入水中,没多久就浮在了水面上。
船上🝚🜟几个经验丰富的老渔人早有准备,立即抛出鱼网将🜼这条大青鱼网住,七手八脚将其拉上船🜻来。
到了甲板上众人才看得清楚,这条大青鱼足足有两米五六🝳🏋长短,看样子足有一百二三十斤出头。
就🞶😦🃬连胡神厨和蔡品隆这样见多识广的勤行老人,都不禁看得倒吸了一口凉气。🅅🄍
别说是如今这岁月,就是倒回去五十年也很难🐌⚁找🜢🃴到这么大的青🎗👐鱼了,真是顶级的食材啊!
“果然是鱼王!
这条青鱼一身都是宝,不过我与蔡前辈今天只取鱼肝,剩下的食🌣材回头做成鱼宴,请大家品尝🜻。”
周栋微微一笑,示意周爱国取了‘小周师傅的菜刀🈂🞯’🉠来,擎在手中。
“老周,真不要我帮忙吗?
这条鱼可有点大,真是带劲!”
怀良人看的一阵手痒,这么大🆆🍒条的青鱼实♆🆅在太难得了,他都想动手处理一下。
周栋却是摇了摇🔸🅘头,拿起‘小周师傅的菜刀’走向大青鱼。上下打量了这条还在不停抖动的青鱼一眼,‘啪’的一刀拍在了鱼脑袋上,
然后竖起菜刀沿着鱼背轻轻一划,就将鱼头斩出一个裂缝🝳🏋,一股奶·白稠粘的液体顿时流了出来,被周爱国用个大碗接住,瞬间就接了大半碗。
“这么🇶🝄🈨多的鱼脑,而且还是淡水鱼脑👼🎉,真是食材中的精品啊!”
在场的人中,就连何老师这样的🄜♾外🗜🜞🃔行都看得口水🜢🃴直流,
淡水鱼一般体积较小,最难得的就是鱼脑了,砂锅鱼头为什么可以成为美味?还不是因为🞔📴🟈鱼头中有鱼脑存在,经过长时间的熬煮,脑汁会融入鱼汤,让整锅汤生出一股奇香来?
而且淡水鱼脑极嫩,熟透的脑花更是入口即化,香味直入🝳🏋舌根,比骨髓尤胜三分,只可惜这🅮东西太少,很难吃的过瘾。
像这种成碗的鱼脑🐘,简直就是天下吃货的终极梦想。