自从林钰开始自己带便当去学校,她就央妈妈多准备些食材在冰箱。另外妈妈早上起来时也会帮她把米淘好,放进电饭煲开🕆始煮。而她自己则会在晚上把一些菜提前切好,第二天直接下锅煮🇱。
林钰跟秦桑打完电话,跑来厨🍓🇪房打开冰箱,☒⚚👽看🟧🟤🟇着冰箱里的食材有些犯难。
她只知道秦桑一般般喜欢吃的,以及比一般般🟧🟤🟇喜欢更喜欢吃的,不知道她“特别🀨喜欢”吃什么。
可是刚刚已经打过电话,再打个电话😧🃯🛑去问又觉得打扰。
林钰于是挑了几🄉🞹样菜,想试试能不能压中秦桑的喜好。
切好菜,已经回房🍏间写习🐁题了,林女士才🃂🕂回到家。
林⛈😝钰跟妈妈说要煮两☕⚹人份的米饭,还说要煲汤。📚🜰
妈妈好奇,问她怎么突然越吃越精致。
“我朋友🚢🕄说想吃我做☕⚹的饭,我准备露一手。”
林女士对于女儿的决定🚾🙀总是支持,乐呵呵地答应帮她。
第二天,林钰起了个大早。妈妈已经将汤料煮过📚🜰一⛩道,在气灶上煨着了。米饭也已经蒸着。
林钰将昨晚切好的食材取出,摆在案板上。先往烧水壶里加水烧着,然后用一块干净抹布擦了擦炒锅,用🃖🗶☣大火热锅,待锅中水渍被蒸干,再调小火,下油。
金黄的菜籽油打着旋儿🚾🙀布满整个锅底,把铁锅镀得跟🞨🖪明镜似的。
G省人吃得清🗷淡,她给的油其实不多。不一会儿,“镜面”冒出一丝烟气,林钰就拿起一碗生肉丁,倒入锅中。
大火爆炒一下,再用小火煎一煎。待那肉里的油脂被炸出来,将肉丁起锅,铲回🀨碗里备用。
这时水烧好了,林钰取出汤锅,将一碗🄡豇豆用热水抄熟,捞出后立即把切好的🁰西兰花扔进去。
先前炒💱🕦肉的油脂被留在锅里,林钰重新热锅,下葱蒜🞨🖪爆炒。炒得满室飘香,再把肉丁和豇豆倒回锅里,加盐上😏⛿☟味。
接着倒入半碗水,加生抽🐁提鲜,盖上😧🃯🛑锅盖焖一会儿。
那边西兰花在水里煮熟,林钰赶紧把它们捞出。这头豇豆炒肉收了汁,林钰关🁰火,用锅铲把菜盛进饭盒🎝💂的小格😏⛿☟子里。