所有的菜中,林晚照最喜欢的是丸子。
一则好😹吃,二则丸子是圆的。林晚照一直☜⛶觉着,丸子这道菜里就带着圆满吉祥的意思。
早上一起床,先用从冰箱冷藏室把肉馅儿拿出🚢来。
吃早饭的时🙩🍄🅧候,就有租户打电话说锁坏了,门锁不🁣🇩上了,他又着急上班,又不敢这么走。刘爱国三两口把煎饼吃完,从里屋拎出工具箱过去看看。
林晚照看他没喝粥,说一句☖,“出门买袋奶自己喝。早点摊子上就有,泡热水里的。🚤🕚”
“喝什么奶🙩🍄🅧啊!粥给我放着,我回来再喝。”就匆匆出门去了。
林晚照吃过早饭,就开始泡葱姜水,搓馒头屑,切荸荠粒。这些都准备好,把肉馅再剁几刀,增加粘性。然😙后,一半调入馒头屑、五香粉,一半调入切成碎的荸荠粒、湿淀粉,然后分🁾次,边搅边加葱姜水给丸子馅上劲。
肉馅太多,用筷子费劲又👸🍪👸🍪搅不上劲🂣儿,林晚照平常都是用手的。这大冬天,肉馅扎凉扎凉的!
再凉也得搅啊!
刚挽起袖子,林晚照忽然想起上辈子看电视,人家电视上的做♑🇭饭节目,就有那一次性手套,用过就扔,特别方便。也不知村儿里超市有没🐺🄻🂲有卖?林晚照🛋把袖子放下,出门东拐到就近小超市问了问,没想到竟然有。
林晚照买了一袋。
这手套就是有点大,也不怕,林晚照找了根儿皮筋,在手腕一套,手套就不会总是动来动🙭去的了。
别看就隔这么薄薄的一层塑料,手就没那么凉了。尤其不用直接接触肉馅,林晚照都觉着清爽。
刘爱国回家瞧见,“这是啥啊?唉哟喂,搅🏭🝓个丸子馅都戴手套啦!您🇱可真不娇气。”
往时林晚照都不吭声,因为要搁以往听说旁人用一次性♼🍫手套,她也觉着是娇气、臭讲究。现在想想,那会儿真觉着用一次⛼☆☮手套就是娇气、臭讲究么。是自己舍不得用,觉着自己不配用,见别人用,心里有不能说的羡慕、嫉妒,才会说这种酸话吧。
可🙆其实这东西又不😾贵,就是上辈🁀🂬👴子也用得起。
就是没用过,也不买,想一想都觉着矫情。
其实,矫情的不是😾一次性手☖套,应该是她自己个儿。
她认为自己不配用😾这些东西,心底又忍不住羡慕,尽管她不承认,可如果不羡慕,就不会说这些阴♱🌌♏阳怪气话了。