第二七零章好吃到没天理
这道菜,后世过来的林啸自然不陌生,他知道,在明代,花椒已经是做🎴🕔菜时的常用调料。
不过,林啸一眼就认出来了,那些漂着的红红的鸡心状小果子,是一颗颗朝天椒——泡椒中最辣的那种🐋♹🍖。🖷🗌🚐
这不是一锅水🐍煮鱼片,而🅦🈵是——麻辣沸腾鱼!
林啸不禁担心地看了看瞿式耜,心说:“老🜱🅿🌐头,好奇害死猫,你可千万别尝,怕你受不了。”🅕
辣椒是何时传入中国的,林啸不太清楚,但从杰克李把这道菜当宝贝一样介绍来看,这东西,现🄌🟖🝆在一定还很少见,所以,他没敢点⛯明。
“侯爷说得对,”
杰克李满脸堆笑,眯着眼道,“🅊🄺除了花椒,另加有西洋来的番椒,恭请侯爷品尝”
果然,这个时代🗢还不叫辣椒,而是叫做番椒,品种应该也还不多,林啸点点头,举起了筷子:
“那我试试?”
“请”
这次,杰克李多肉💨的笑脸上,隐隐露出⛧🜳一丝促狭之色。
林🜱啸抢着第一个🗢举筷,是出于好心,他是江南人,平时也并不怎么吃辣,但为了警告瞿式耜,他准备🔎⛉豁出去了。
一块鱼肉🖪入口,只觉得口中辛辣万分,一🁠股烧灼之🍏气直冲鼻孔
但是,真的好香!好鲜啊!
林啸的味蕾终于被激活了,灼热过🜚后的欣快感,使得他仿佛体内每个细胞☦🁥🇺都张了开来,贪婪地感受着那份美味
闭着眼的林啸,差一点没忍住呻吟起来。
这种口味,或许与后世♗🈦的做法有些不同,或许这个时代的鱼肉品质好,总之,雪白的鱼肉经此烹调,辛辣之🐉余别有一番鲜美无比的滋味。
顿时🇪🛔,林啸食欲大开,连吃了好几筷鱼片和鳝背,大快朵颐,边吃嘴巴里边不断发出嘶嘶声这吃货,把瞿大人给忘了。