侍女端上来一锅🀘☰🃇汤，放在桌上，慢慢打开盖，清香阵阵，鲜味十足。
“这是……”
所有人一愣，看着眼前乳白色汤底漂浮着一条条小鱼，食指长短🈥🀟，全身雪白，卖相平淡无奇，这就是所谓的压轴菜？
闻一鸣鼻🛦头微动，挺直身子，好奇🖟📹道：“这难道是仙🅛😎潭特产，逆鱼！”
“不错，先生果然好眼力！⚛💂🎾⚛💂🎾”刘师傅一🐙⛻🟤挑大拇指道：“仙潭水质清澈，河里盛产这种小鱼，看似跟池塘普通的穿条鱼差不多，其实内有乾坤，大家一尝便知！”
侍女分汤给每个人，闻一🐄☻鸣端起碗，乳白汤底发出清甜之香，上🈥🀟等猪骨熬制而成，品🞠尝一口，满齿留香。
夹起一条逆鱼，放进嘴里，牙齿一咬，居然嚼劲十🖵足。突然好像什么东西瞬间爆发，奇妙味道蔓延整个口腔🖹。
“好多鱼子！”
闻一鸣不由得闭上眼睛，眼前仿佛出现震撼一幕，一条条逆鱼♩正逆流🀿🂢而上，小小身躯在湍⛲🞕急河水中不停跳跃，用尽全力才能力争上游。
阳光洒🟋🛦🞫在雪白🕪🌟🕪🌟鱼鳞上，映出点点闪光，在清澈河水中如此耀眼夺目！
猛地鱼儿纵身一跃，终于越过急流，来到平缓的河床。全身精疲力尽，用尽最后力气🞠一甩，点点金黄散落水中，洒下生命的延续。
一颗颗鱼子爆发，星星点点汇聚成滚滚🐙⛻🟤洪流，瞬间把自己淹没其中。🀿🂢
“好！”
凌天成忍不住大🀘☰🃇喝道：“肉质紧实甘美，没想到小小身体居然蕴含如此多的鱼子，精彩之极！”
严四海也附和道：“鱼子密密匝匝，细腻甜美，鱼肉经过高汤熬制，美味异常，鱼骨入口即化，人间美味！”
刘师傅看众人满意的表情，笑道：“逆鱼从太湖出发，逆流而上，河水越是湍急🔈⚎🐑，它们游的越欢。当地人有诗句赞美：梅黄水涨逆鱼肥，美胜春鲈是与非。”
“不止🟋🛦🞫如此！”胡建民接话道：“逆鱼十分难得，每年从太🗝🜣湖回流产卵，只走苕溪一条线路！而且只在梅雨那几天才出动，所以很难觅得踪迹！”
闻一鸣点点头，能💈让胡建民作为招待贵宾的压轴菜，必然有其不凡之处。夹起一条细细品味完，补充道：“其实鱼类很多都要逆流而上产卵，不过此鱼身体太小，没有足够力气把鱼子排出体外。”
“只能借助流水之力，把鱼子冲刷出去，这也是鱼子为什么如此美味的原因🕠🖮。”