三头菜不管是鱼🁤🇯还是猪头都需要去骨，鱼去掉骨刺而保持完整形状比较考验功力，所以林安光师傅没把这任务让给姜陌，而是让姜陌去做扒烧整猪头。
烧猪头这菜是三头菜之一🅽🅽，也是名气颇大🃫🚬🖢，特别是没有半天的时间做不了，非常考验功力，林安光师傅的儿子林甘思就想着今天在这里露一手。
没想到父亲却把机会让给了姜陌，更没想到的是，刚才他还被姜陌这女🏉人用猪耳朵扇了耳光⛢🜅。
“你☠，给小陌打下手去！”林🛶♒🇳安光看这不争气的儿子就头疼。
“爸，我怎么说也是咱家🅽大酒店的行政总厨，让我给一个小明星打下手？🐿🅩我这脸还要不要了？”
“行政总厨？你上次做的那烧猪头🌯🂩烧着烧着猪眼睛都没了，老子一辈♷子名声都差点被你给毁了，”林安光指指姜陌，“我让你看的这丫头的节目你看过没？上期她那道油爆双脆火候掌握得十分精妙，这烧猪头交由她来做，绝对没问题。”
那儿☠子一下闭了嘴，节目上🉁姜陌这🌯🂩女人的表现确实出乎意料。
姜🗹陌看见这一幕有些感慨，林师傅儿子不成才，而自己上辈子则是不想走厨师这条路，同样的都是让父母操碎了心。
要是自己以后有了孩子，不知🛶♒🇳道🁏🄰🁐会怎么教育……
伤感了没几秒，姜⛊😫陌👑开始投身于烧猪头的🃫🚬🖢准备工作中。
拿出刀和镊子，姜陌开始给生猪头去骨。沿🆣👖🈲着下颌内侧慢慢割开，姜陌力求尽量保证猪头的完整。
“女人就是麻烦🁤🇯，煮七成熟后趁🁏🄰🁐热去骨最好”🆤林师傅的儿子抱着手在一旁看姜陌笑话。
“大师兄，猪头这东西生剔骨头更好吃一点。”一个小师弟给姜👬🞲陌说好话。
“谁说的？少在那放屁。”
“你老子我说的！⛊😫”林安光从厨房冷库里走了出来对着儿子🜪🅁就是一吼，“去看看那锅高汤，给里面添些🐆材料提过来！”
这高汤是林安光用鸡鸭猪蹄等各🁏🄰🁐种材料多年熬制而成，是他多年的🅐心血。
林甘思👉🕽被🗶☠🀳老头子一吼，缩着脑袋非常怂地去看那🜶锅汤。
“哟，干活呢，”邓师傅走了过来，“老林啊，听说你今天的清炖狮子头要用那高🍚🈦汤吊？哈哈🌟⛻，洪市长他们都迫不及待地想吃这道菜了。”
“邓师傅今天中午做的那桌好菜也不错，我尝了几筷子，那些大煮干丝和豆腐什么🍚🈦的确实一绝。”林安光很佩服这个同行老冤家，这个邓师傅功底确实不差，🜤🄇所以这些年两人一直斗着想分个高低。