(☹🄖♇)第二天吃饭早饭的时候，大蒜和葱种就送了过来。
送过来的蒜种就是我们平时在市场上面买的那种蒜头，只不过要比我们平时买的蒜头要饱满不少，可🁋🄎以说是蒜头里面质量🔉⚛💉比🄹较好的。
不过平时我们在市场上面买的蒜头，零买一般也就八块钱🅿🌐一斤，批发价应⚌🏿☎该会低不少，应该五六块钱一斤就可以拿到。
今天给吴飞家里送过来的蒜种，价钱都是按照六块钱一斤来算的。吴飞也不知🆨💇🏲道这个价钱是贵了还是便宜了，不过这些都是吴邦联系的，吴飞只要负责付钱就是了。
自从几年前大蒜的价钱被炒上来以后，“蒜你很”就出名了，价钱虽然在后面下降了一点👵🍌，不过比起以前来了还是高了不少。
反正吴飞以前去超市的🝴🏙🚢时候，看到摆放在超市货架上面的大蒜，一般都在8块钱一斤左右。
大蒜从上到下都具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶和蒜薹都可以当做蔬菜食用，不禁可以当做蔬菜，也🍎是大家平时炒菜用的比较多的一种调味🄳🁪品。
而☹🄖♇且，大蒜还可以入药，也是制作药物的一种重要原料，是比较有名的食药两用植物。
大☹🄖♇蒜中不仅含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病🞹🙈、抗肿瘤，以及抗病原微生物等，长期食👵🍌用还可以起🁋🄎到防病保健的作用。
大蒜按照蒜瓣大小可分为大瓣蒜和小瓣蒜；按🇻🝭照大蒜外皮颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜；吴飞家里这一次买的就是白色的大辨蒜。
大蒜🈵的生长周期一般在90天到120😻天，因为播种的季节不同，生长期也不一样。一般👵🍌春季播种的大蒜生长期比较短，秋冬季节播种的大蒜，因为要经过一段比较长的低温天气，生长期一般要长不少。
大蒜一般都是以磷茎作为种子繁殖，鳞茎也就是🞹🙈🞹🙈我们平时说的蒜瓣。🛴☿
从一瓣蒜瓣长成一个大蒜头，需要经过六个时期，也就是发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期🞃。
大蒜的化学成分十分🙴🎦复杂的除了大蒜特有的活性物质含硫有机化合物🛴☿，也就👰🌡🀥是我们平时问着的那一种酸臭味的原因。
大蒜还含有丰富的多糖、蛋白🐗⛤🜕质、挥发油、氨基酸、维生素、皂甘类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、凝集素、前列腺素、🞃生物活性酶以及丰富常量和☭🂪微量元素等物质。
大蒜所含有的这些复杂的成分是大蒜药理活性的物质👉🕈基础。
大蒜营养成分相🀷🁚当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞瓣中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
大蒜中还含有丰🀷🁚富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。