皮埃尔的晚餐是在萧五爷家里🗶☠🀵吃的，正好五爷正在念高三的小孙子萧勇回家过周末，口语马马虎虎的他暂时充当了皮埃尔的翻译。
虽然两人之间的交流有时候鸡同鸭讲，不得不依靠手势以及半中半洋的⚏🐛🀡描述以及连蒙带猜去了解对方的意思，但总归能够明白彼此在说什么？
这☮🂲💯时候的皮埃尔，很🐪🂬怀🌧念刚才和萧风、徐梦瑶无障碍的沟通交流，那种顺畅的感觉实在好极了！
这也是皮埃尔在世界各地旅行的时候经常遇到的一个问🁖🅴题，沟通交流🌇☥🁟总是有些不便，尤其🖅🐊♰是在一些偏远地区。
至于萧勇，亲自接待了外国游客之后，才深刻地理解了九哥萧风所强🌇☥🁟调的‘外语重要性’，下定决心一📊🙌定要把外语学好🛤。尤其是他见过萧风、徐梦瑶和杨浩等人接待外国游客的场景，那种游刃有余的状态更是让他艳羡。
两个人各自的心理活🐪🂬动暂且不提，让皮埃尔更惊讶的是🁖🅴，晚餐上各种菜肴的精彩表现。
这些年来，皮埃尔🟎这一次深入高原以及滇西北地区，有时候食宿条件就没有那么好，皮埃尔也就习惯了更为贴近民间的饮食。前几天住在姚州古镇的客栈，皮埃尔也经常在主人家里蹭饭，品尝极具地方、民族特色的美食。
对于一位美🃥🙼食家来说，勇于尝试各种新菜式，🙌也是一种习惯。
在进入萧五爷家里的餐厅之前，皮埃尔对于这样的普通家庭出现顶级美食并不抱以太大的希望，不过想必也不会太差就是了。因为除了皮埃尔之外，还有七八位入住萧五🅈🄡爷家的⛦客人一同用餐，饭菜的质量应该在水准之上。
这段时间以来。皮埃尔在中国品尝了很多其貌不扬但是味道相当独特的美食，深刻地理解了中国作为美食大国的一种底蕴。只不过，这些美食大多都分散在各地，再加上🅈🄡品相、服⚵🕮🌾务等因素的制约，并不能进入‘米其林’星级餐厅的🌄☇☶考核范围。这不能不说是一种遗憾。
进入萧五爷🃥🙼家里的餐厅之后，并没有出乎皮埃尔的意料，略显粗🈤⛷🟃犷的装盘带着浓郁的滇西北风格，而红彤彤的辣椒也是本地🕑的一种特色。
仅从外表来观察，这些菜式基本上达🖒到了普通家庭餐桌的一种极致，只不过空💈🏹🟁气中散发出来的浓郁香气倒是让皮埃尔的精神为之一振。
作为资深美食家。皮🐪🂬埃尔可以🗶☠🀵清晰地感☈♁🅚受到，这种香气来自于食材本身，而不是用各种调味料调制出来的人工味道。
就冲着这种香气，皮埃尔突然对于💨今天晚上的晚餐有了🁖🅴更多🍌的期待。
中餐作为世界上覆盖人群最多的菜系，自然也是皮🀣埃🞯🗮尔重点研究的对象，因此他并不像一般外国人那样对中餐的食用方式一无所知。甚至他的筷子使用得异常灵活。
开始享用晚餐之后，皮埃尔发现这些菜肴无论是刀工、火候以及造型🌇☥🁟等等都和餐厅的美食🖅🐊♰存在着较大的差异，唯独食材本身的滋味令人印象深刻。
在皮埃♃尔数十年的美食生涯中，从来没有品尝🙌过类似这种带着幽远香味的食材，它似乎在平淡中蕴藏着一种强大的力量。
通过和萧勇的交流，皮埃尔了解到这些食材都是银杏村本地出产，绝🌇☥🁟大部分没有动用化肥、农药和各种饲料、技术。算得上🕑是‘绿色食品’。虽然皮埃尔对于中国国内一些检验机构的认证并不太信任，不过他自己清楚，舌尖的味道是不会欺骗自己的。
在皮埃尔看来，这些高档的绿色食材应该出现在顶级的餐厅中，让厨艺高超的大厨精心处理，烹饪出真正的美食。如今，这些高端食材却被乡下的家庭厨师如此⚠💰🕞简单粗暴地对待，多少有点暴殄天物的感觉。