老妇一转身见蓝宁姝落在了后头,“蓝姑娘,🁈🃰🛞怎么了⛛🛉🚣?”
蓝宁姝朝🖘💻🗂他们挥😏🀝♛了挥手,“快来快来,我发现好东西了!”
村民们乖乖凑过去,看🔠🂁清楚她指着的是什么之后,都兴趣乏乏。
“这玩意儿有什么好稀奇的?不就是😚🂀田螺吗?到处都有啊。”
蓝宁姝问道:“那你们会吃这个吗?”
“当🐇然不‌吃了,里头也没什么肉。”
“唉!”🖘💻🗂蓝宁姝夸张地叹了一口气,“你们可真是暴殄天物啊。得亏你们遇上了我,待会儿就让你们感受这田螺的美味!”
村民们将信将疑😏🀝♛,但配合蓝宁姝淘了一大箩筐。
采完药之后,蓝宁姝拜托村民们带她🇾去⛛🛉🚣⛛🛉🚣挖笋。
这个时节的&🈑♌zwnj;笋最是鲜嫩,搭配新鲜的田螺,煮上一锅螺蛳粉,完全就是直击心灵地美&zwn🌿j;味。
不过,螺蛳粉那独特的香气也是堪称化学武器的&zw☡🀸nj;。蓝宁姝只要一想到村民们可能会有的反应,就🏤🜇⛮觉得相♺🍡当有意思。
村民们🕋虽然根本不&z🔠🂁wnj;知道蓝宁姝想要做什么,但全程都毫无怨言地配合🈥着她,可谓是给足了面子。
回到村里,蓝宁姝直奔老妇家的厨房,🏺🟅接着就撸起袖子开干了。
田螺洗净,冷水下锅,加两根筒子骨🝾🐳、姜片🏦🜕、葱结、料酒,大火煮开。
这一步,🖘💻🗂就完全去除了🔠🂁田螺的腥味。
紧接着,撇去浮沫,捞出洗净。起锅热油,加八角、花椒、香叶、干辣椒、草果、砂仁、桂皮小火炒香,加田螺炒匀,加料酒、一勺🕐🈳盐,大火翻炒两三分钟,倒入开水中,加入筒子骨,盖盖焖煮两三小时。
等待的过程中将干腐竹🝾🐳掰碎,放入油锅,中小火炸至起泡,焦脆金黄出锅。
村子里的厨房都是半露天型的&z🖨wnj;,路过的村民看着蓝宁姝行云流水的动作,都大为赞叹。
蓝宁姝笑而不语,因&z🁢🙨wnj;为接下来她就要放大招🍪了。