闻棠见自己不过解释了片刻，韩九兮便全然明白了她的用意，顿时就开心了起来。
她笑着点了点头，又道：“这往来客商都是南来北往之人，咱们在主食上也可提供多些选择。爱吃米饭的便卖盖浇饭，也可做成盖浇面。若是爱吃饼的，便可效仿肉夹馍，现场切开做成馅饼，如此还更方便外带。咱们先紧着这几种尝试，待往后再增加旁的品种也不迟。”
红玉等人听完了一通，总算是对于他们的经营模式有了个大致的了解。
她仔细想了想，好似这种新奇的食肆的确是适合码头这人流密集之地，心中不免对面前这小小年纪的掌柜的有些刮目相看了。
也难怪她能叫太守大人选上。
这脑子，还果真是一般人比不上的活泛啊！
红玉正想着，便听得闻棠突然开口问道：“你们几人中，厨子是哪几位？”
她话音刚落，便有三人迅速出列，笑嘻嘻地上前几步，“掌柜的有何吩咐？”
闻棠看了看这几人，径自来到柜台前拿了纸笔，挨个开始询问：“你们叫什么名字，往日里有什么拿手菜，都说来听听。”
可谁知，她才刚转过身，便看见这几人竟自发地站成了一溜排着队，一个个上前自我介绍，井然有序。
闻棠忍不住朝着韩九兮远远地望了一眼，却见他趁着这些人不注意之时对着空气比划了个单手挽剑花的模样。
闻棠顿时就明白了过来。
敢情
这些人都是江东王养的兵啊！？
也难怪这般训练有素，一行一动竟像是刻在骨子里一般。
好家伙！那她这客栈往后可是不怕那些个地痞无赖上门找茬了，真是美哉！
待他们挨个做了一番简单的自我介绍后，闻棠对着纸上所记录的内容看了又看，又将她准备好的菜单分为了三份，一个个交到他们手里。
“永禄，你的拿手菜是松子鳜鱼，那这些酸甜口味的菜式便交由你来做。”
“陈广，既然这片皮烤鸭你做起来不在话下，想来烧鸡什么的，也难不倒你。”