萧👆🆨💂风的生日在12月13日，不过他一向都不太过生日，因此这一天也没有特别为自己做什么准备，甚至早上把☚⛥🜤妮妮送到幼儿园之后，他就到酒庄去了。
一个月🖹🗢之前酿造的🏄🗥葡萄酒已经开始出酒了，萧风这个酒庄拥有者自然要亲临现场见证第一桶酒的诞生。
‘箫氏酒庄’位于‘镜湖牧场’和‘萧家农场’之间的一座巨大而平坦的山谷之中，这里不仅有雪山融水形成的河流、还有几眼🖸清泉，为葡萄园提供了🐙充沛的水源。
最让萧风满意的是山谷两侧的山头主体是大理石构成，因此用来建设酒窖是最合适不过的🂶。经过两年多♥的紧张施工，葡萄酒庄园两侧的山腹已🃮经被开挖一空，形成了庞大的酒窖系统。
去年出产的100万瓶‘箫氏葡萄酒’除了有三十万瓶投入市场之外，其余的都存放在深入山腹的酒窖里，往后酒庄生产的绝大部分葡萄酒都会在这里进行发酵、陈酿、窖🚳🗟藏。
以萧风的目标，这个庞大的酒窖将来储存的‘箫🚰🖾氏葡萄酒’以及各种萧家陈酿不会☟少于1000万瓶，这里将会成为萧🔦🂺家未来庞大财富的一个集合点。
在这个世界，无论是房产、工厂、黄金都有可能会发生价格波动甚至贬值的状🆙🏺况，但是美酒和古董却不会轻易贬值。
以‘箫氏葡萄酒’为例，一支750l新酿酒批发价不过998欧元，但是在酒窖里陈酿一年之后，它的价格就上升为1298欧元，涨幅远比物🃎🖮价涨幅和货币贬值要高，从某🝰🎶🕦种意义上来说，是属于增值的。
将来‘箫氏葡萄酒’🌶🃦经过十几二十年的陈酿之后，其价值恐怕就和液🟡🞭体黄金一样，这才是🂶最好的保值方法。
萧风已经和老太爷商量好了，将来在‘银杏新区’建设一个现代化的博物馆，把萧家历年来收藏🎾🖭🕶的瓷器♥、古籍以及各种古董、金银珠宝进行系统科学的保存和展览，并且逐步购入更多的古玩，充实博物馆。
如今萧家的资产在极🌶🃦度膨胀，萧家也不愿意把资产投入房地产行业🚟🔪🃝，‘镜湖集团’的扩张也要按部就🃂班，萧风自然不希望看到银行的存款在不断贬值。
因此，把资产投入日渐火爆的艺术品市场，储存更多的‘箫氏葡萄酒’⚪，成🜑为了萧风未来一个阶段资产转移的重点方向。
将来🀵🁉🄀，酒窖和博物馆又将会成为‘镜湖景区’吸引游客的重要景点，可谓是一举两得！
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萧风骑着山地车来到‘箫氏酒庄’的时候，正值日上三竿之时，灿烂的阳光🜑倾泻在不远处的雪山之巅，散发出迷人的金光，连带着有些萧瑟的葡🔨🃌萄园，都变🐳🜟得好看了许多。
在酿酒葡萄全部采摘完毕之后，酒庄🅼的员工把每一株葡萄藤都进行了精心的剪裁，减少叶面挥发，保证葡萄藤能够度过银杏村寒冷的冬天。
此外，员工们还把已经发酵好的农家肥深埋到葡萄园里🜝，在每一株葡萄藤的🜑根部覆盖上稻🂶草秸秆，进行保温。
整个冬天的田间管理、施肥对于葡萄🅼园未来一年的产量和品质都会起到至关重要的作用，虽然萧风拥有‘空间灵泉’这样的大杀器，在许多程序上还是要遵循一般的农业科学规律。
其实，不光是‘箫氏酒庄🛻’的葡萄园，整个‘镜湖牧场’、‘萧家农场’随处可见这种科学合理的管理措施，这也是让外界看到了镜湖美食赖以崛起的基础。