酸菜鱼做起来并不难,汤做好了,味道就差不了🀴。
贺馨儿把⛫🝓酸菜用红辣椒、共椒爆炒,然后放入鱼头、鱼尾加水煮了约一刻钟,用笊篱🂼🔈捞出放一个陶瓷盆里,一条鱼加上棵酸菜,实在是有💅🏡些多,只能用盆盛。
淹🂪好的鱼片在热汤里打了个滚捞出,加入汤汁。
热锅下油加干辣♉椒、花椒、🚉👥白芝麻,热热的泼在酸菜鱼上,这道菜也就成了。
刚刚做好,又去张家送烤鸡、麻辣兔的叶旭升就推门进来。
“大堂哥,你这是掐好了时辰的吗?”
“酸菜鱼好了?”
“嗯。”
“酸酸辣辣的,好闻。”
于是,叶旭升🛀🙎也不嫌麻烦,拿块棉布抱着盖得严实的陶瓷盆又💨🔕🀟跑了一趟张家。
忙活了一通,也♉该做年夜饭了,两个人🃰🛝有了经验,🐵🄌🟔做起来也快,洗菜、切菜、烧火、看守烤炉,全都被叶旭升一手包了,贺馨儿只管着撑勺。
两个人说说笑笑的忙活着也不觉得累,🃰🛝感觉才一会的工夫,外面已是暮色四合。
厨🂪房里灶火明亮,贺馨儿两人一时还没察觉。
还🂪是王氏⛫🝓自外面推门进来,两人转头看去,才发现外面灰沉沉的天色。
“好香的味道。”
“娘,饺了包好了?”
“嗯,都在外面冻着,晚点再收起来。”
叶旭升早上前接♉过王氏手里的面案板,掀开粗帘🀴子进了里间,放到碗柜旁。
“把面盆、菜盆的收收,就好摆饭了。”