只是很快这个念头又被他否定
谢图南说的🎍🏵很🙐清楚,老太太就是想吃⚲血鸭,如果重点不是血鸭的味道,那麽这个事情本身就无法成立。
“算了,先做吧。”
想了一会想不出个所以然,宁城不在这🇿🞗🔕上面浪费时间。🏏🙇🈐
说实话,他自己心里也没底。
要不是触发了贼系统的任务功能,当初他也不会答应谢图南做血鸭这一事,毕竟他没做过,也不像极品鲜鱼粉或者是麻婆豆腐那样,有着贼系统的帮助,可以说,这次做血鸭,也是一种Si马当活马医的心☇态。
当然,他肯定会尽☸最大努力去做,☭这点是毋庸置疑的。
“好了,你看还需要什麽东西不?”
两个人处理好鸭子进了厨房,谢图南把🇿🞗🔕洗好🏩🜰的葱姜蒜放在台上,眼含期待。
“都齐全了,接下来就交给我吧。”
宁城扫了眼食材,都已经准备就绪,深🇿🞗🔕x🄱1一口气,在脑海中把老爹交代的要点默默过了一遍,不再犹豫开始动手。
把洗乾净的土鸭子放到砧板上,用刀⚲切成大小均匀的小块用碗🅂🃰🛞装好,鸭子内脏在这之前已经处理乾净,所以切起来没有那麽多顾虑。
要说会那个什麽徐家刀法就好了。
切的时候,宁城不由自主想起了徐衲灿用的刀法,只可惜当时是利用了复制卷轴用了一次,要是宁城真会那个刀法👾🎚👩,估计现在切起来会更加顺利。
鸭子切好,宁城又拿过洗好的姜葱蒜,乾红辣🝅🈬椒一一切好,放入碗中备用🏾。
做完☺🄛这一切才开始洗锅放🆌🎆🎶到煤气灶上,等锅子烧到冒烟,开始放猪油,这也是一个🔂♙小要点。
相b於市面上的各种植物油,猪油更加纯🄱粹,做出来的菜也会更香更好吃,特别是对於血鸭这种味道偏重的湘菜来说,更是重中之重。
用手背感受了下🆅🍍温度,大概七成热的时候,将切好的姜、葱、蒜、乾红椒倒入炒出香味,然後倒入鸭r0U块合炒。
谢图南一直站在边上🆊🍸🌳观看,没有放过宁城的每一个🐫🂵细节,心里则是默默与过往那些名厨的做法做着b较。