“不愧是那😎⛼小子的学生,看来是不会让我老人家失👍望了🕰🍑......”
易知鱼饶有兴致地打🆎🎞量着周爱国,感觉这小子还是挺🌁🟓🜰顺眼的。
预赛第一天他没🛵♊赶上,不过这小🗤子用☠🀱非洲土饼打动了周栋,并幸运地被周栋收为学生他还是知道的,
本以为周栋只是一时兴🕵🍿起而💡为之,可面前这盅佛跳墙却🕰🍑是骗不了人的。
端起面前盛放着佛跳🆎🎞🆎🎞墙的小碗,易知鱼将汤匙轻轻压下,在没入汤汁的瞬🎀🍽🍤间,感受到仿佛有一层粘膜被自己突破,顿时点了点头:“其汤如膏、其香诱人,不错。
这才短短半个月的时间,真不知🗤道周栋是如何教你的,🕰🍑
我倒是走眼了,没看出来他不光🗤是菜☠🀱做的好,就连教🌁🟓🜰学生也有一套?”
“易老,除了老师的指点,教我的还☠🀱有严一严师傅。”
周🙠🝚爱国知道眼前这位是连老师都要尊重的前辈,不敢稍有不敬。
“严一?”
坐在一旁的董其深微微点头,
周爱国虽然不是‘小师弟’的真正弟子,好歹也是正经收的学生,从这里论🗁😭,也算是自己人。
严一能够无私传授周爱国,也算🗤是一份人情。
吃佛跳墙没有固定的规矩,
有人爱先吃😎⛼其中的鲍鱼、鱼翅🏦🜕🂂、排骨,也有人🚹😒爱先品汤汁,
这些专业评委却都明白‘百菜之精首在汤汁’的道理,好东西自然是要放在最后才吃,否则就像是开席就吃螃蟹,再吃☞🀥别的菜色总会感觉缺了些味道。
螃蟹这⛀🗖个例子,就是说至鲜之物是一☠🀱把双刃剑,很容易霸压诸味,浪费厨师的心血。
在佛跳墙🏿☓中,最要注意的就是均衡各种食材的味道,天下第一厚味可不是天下第一鲜味,万万不能有错的。
佛跳墙中食😎⛼材众多,虽然先吃哪种并没有固定的规矩,不过真正会吃的人一定会先行品味‘鱼翅’和‘海参’。